Que vous soyez dans les secteurs de la poissonnerie et de la restauration, la qualité et la fraîcheur des produits sont des critères incontournables. Lorsqu’il s’agit de crustacés comme le homard, il est essentiel de disposer d’un équipement spécifique permettant de les conserver vivants jusqu’à leur vente ou leur préparation. D’où l’importance de choisir un équipement professionnel avec la location de vivier à homard à Nice 06 qui garantit non seulement la survie des homards mais aussi leur présentation attrayante à votre clientèle.
Pourquoi faire le choix d’un vivier homard ?
Il présente les avantages suivants :
La conservation optimale des homards vivants avec un vivier
Le homard est un crustacé fragile qui doit être conservé vivant jusqu’au moment de sa cuisson ou de sa vente. Un vivier à homard spécifique garantit des conditions optimales de température et d’oxygénation, réduisant ainsi le stress des crustacés et augmentant leur durée de vie.
Une qualité et une fraîcheur irréprochables avec un vivier à homards
Les consommateurs accordent une grande importance à la qualité et à la fraîcheur des produits, notamment lorsqu’il s’agit de crustacés. La conservation des homards vivants dans un vivier assure une qualité et une fraîcheur maximales pour le plus grand plaisir de vos clients.
Le vivier à homards, un élément de valorisation
Un bel aquarium à homard à Nice 06 dans une poissonnerie ou un restaurant attire l’attention des clients et donne une image de qualité et de professionnalisme.
Quelles sont les principales caractéristiques d’un vivier à homard ?
Un vivier à homard comporte plusieurs caractéristiques auxquelles il faut prêter attention.
Le volume et la capacité
Le volume et la capacitéLe vivier à homard doit être suffisamment spacieux pour accueillir plusieurs homards sans le surcharger. Un volume d’environ 10 à 15 litres d’eau par homard est nécessaire pour assurer un environnement confortable.
Le système de filtration
La filtration joue un rôle crucial dans la qualité de l’eau. Un système de filtration efficace élimine les déchets organiques et maintient l’eau claire et propre, garantissant ainsi la bonne santé des homards.
Le contrôle de la température
Le homard est un crustacé qui vit dans des eaux froides. Maintenir la température de l’eau entre 5 et 10°C est essentiel. Un vivier à homard doit être doté d’un système de régulation thermique pour préserver les crustacés dans de bonnes conditions.
Les matériaux résistants
Les viviers destinés à la conservation des homards doivent être fabriqués avec des matériaux robustes et résistants à la corrosion. Chez OCEARIS, nous proposons une gamme de viviers à homard en verre épais ou en plexiglas de qualité permettant de garantir la durabilité de l’équipement.
Pourquoi choisir OCEARIS pour votre vivier à homard ?
Si vous cherchez un vivier à homard fiable et performant, OCEARIS est le partenaire idéal. Spécialisée dans la conception, la fabrication et l’installation de viviers professionnels, notre entreprise propose des solutions adaptées aux besoins des poissonniers et restaurateurs. Chaque vivier à homard est équipé de systèmes de filtration avancés et de régulation thermique, garantissant ainsi une conservation optimale des homards.
Nous proposons des aquariums à homard à la vente ou en location à Nice 06 ou sur mesure. Des forfaits de maintenance et d’entretien sont également disponibles.
Pour tout renseignement ou devis personnalisé, nous vous invitons à nous contacter. Nous nous déplaçons sur Nice, Antibes, Cannes, Fréjus, Saint Raphael, Saint Tropez et les communes des Alpes-Maritimes (06) et du Var (83).
